現代生活忙碌，許多人選擇每天補充維生素B群，以增強體力、減緩壓力，但您知道嗎？不同的B群維生素其實各有功效。有些能提神，有些則適合睡前攝取。營養師在這裡教您如何正確攝取不同的B群，讓每一種維生素都能發揮最大的健康效益。
維生素B群簡介：身體所需的能量來源
我們常因忙碌而感到疲憊，這時維生素B群就成為提升能量的重要盟友。B群是一組水溶性維生素，對於能量代謝、神經系統健康以及皮膚、頭髮、指甲的維護，扮演著不可或缺的角色。透過了解每種B群的作用及食物來源，您可以更精確地補充營養，讓生活充滿活力！
B群的多重功效：從能量代謝到免疫力提升
維生素B群包含B1到B12等多種維生素，每一種都有其獨特的健康效益。無論是維持神經系統健康、促進皮膚新陳代謝，還是增強免疫力，B群中的每個成分都對人體發揮著重要功能。透過適當攝取B群，能有效支持日常健康，避免因缺乏維生素而導致的身體不適。
如何透過食物補充足夠的B群
攝取充足的B群，可以通過日常飲食來實現。例如，糙米、瘦肉、魚類、綠色蔬菜、堅果等食物都富含各種B群。適當搭配飲食，從天然食物中攝取B群，不僅有助於健康維護，也能避免依賴過多的補充劑。
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維生素B1：活力來源與神經支持
維生素B1，或稱「精神性維生素」，能維持神經系統正常運作，減少憂鬱和焦慮，讓人感覺精力充沛。除了增進碳水化合物的代謝，B1還有助於減少疲勞，對於需要控制體重的人士來說也很有幫助。
維生素B2：延緩老化與皮膚健康
維生素B2，又稱「能量代謝維生素」，是延緩衰老的重要營養素。B2能幫助身體代謝鐵質，對皮膚、黏膜和毛髮的健康非常重要。若長期缺乏，可能會影響認知功能，甚至引發憂鬱症狀。
維生素B3：促進細胞健康的菸鹼酸
維生素B3主要是為細胞提供能量，其能啟動多條代謝路徑，缺乏時會影響情緒穩定性，甚至引發精神疾病。B3是所有維生素B中促進神經健康不可或缺的成分。
維生素B5：壓力緩解與激素生成
維生素B5在抗壓力和製造賀爾蒙方面扮演重要角色，同時能促進蛋白質的能量轉換，並增強高密度脂蛋白的生成，有助於降低壞膽固醇。
維生素B6：情緒穩定與免疫增強
維生素B6被稱為「吡哆素」，對維持神經傳遞物質的平衡有著重要作用，能夠影響控制情緒的腦內神經傳導物質。它還有助於緩解經前不適、孕吐等問題。
維生素B7：抗老化的生物素
維生素B7是生物素，對抗老化及維持頭髮健康有重要作用，並能促進能量生成。它還能預防白髮和掉髮，是維持青春活力的關鍵成分。
維生素B9：胎兒健康的重要元素
維生素B9，也就是葉酸，對於懷孕期的婦女尤其重要。葉酸能幫助新細胞的生成，維持胎兒神經管的健康，並預防貧血。
維生素B12：造血功能的維生素
維生素B12，或稱鈷胺素，是造血和神經系統運作的重要元素。缺乏B12時可能會引起倦怠、注意力不集中等症狀。
正確攝取維生素B群：平衡飲食與生活習慣
B群無法在人體內自行合成，因此需透過飲食均衡攝取。建議每天補充含有B群的食物，同時保持良好的作息習慣，並適度運動，讓身體吸收這些重要的營養素，擁有健康的體質！
| 維生素B群 | 推薦補充來源 | 主要功效 |
| 維生素B1 | 糙米、麥片、豆製品、瘦肉、蒜頭、韭菜 | 增強身體活力、促進碳水化合物代謝 |
| 維生素B2 | 鯖魚、沙丁魚等海鮮 | 延緩老化、保持皮膚健康、改善痘痘 |
| 維生素B3 | 動物肝臟、雞肉、酵母、胚芽 | 維持細胞正常功能、提供細胞能量 |
| 維生素B5 | 綠色蔬菜、玉米、豌豆、小麥、酵母、蘑菇 | 穩定情緒、支持心血管健康 |
| 維生素B6 | 鮭魚、秋刀魚、糙米、納豆 | 穩定情緒、增強免疫力 |
| 維生素B7 | 堅果、黑芝麻、糙米、小麥胚芽 | 預防白髮、保持頭髮健康 |
| 維生素B9 | 花椰菜、紅蘿蔔、柑橘類、香蕉 | 支持新細胞生成、適合孕婦 |
| 維生素B12 | 肉類、牡蠣、蛤蜊、蛋黃 | 促進造血、支持神經功能 |
